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主料:
鸭头，1000克，鸭掌，1000克

辅料:
辣椒，100克，茴香适量，桂皮适量，花椒适量，草果，10粒，啤酒，1罐，黄酒，200克，酱油，100克，盐适量，冰糖适量，红糖，50克，味精适量

1.鸭头鸭掌洗干净下锅过一下水

2.把所有的调料和鸭头鸭掌下锅加入热开水煮开转小火煮2个小时就可以出锅了

3.家人最爱的鸭头鸭掌出炉啦！.....不喜欢吃太辣的可以少放点辣椒！这次辣椒我也少放了一点因为家里小孩要吃

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